- водичка от гороха из банки (110мл)
- Растительное масло 180мл
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 1 с.л.
- Сок 1/3 лимона
- 1 ст.л. Горчицы.
можно без:
- чуточку куркумы (для цвета)
- Чёрная соль 0,5чайной ложки (для запаха)
Охладить. Взбивать до густой мелкой пены. Добавить масло. Если осело - значит плохо взбито или недостаточно холодное.
Добавить лимон и горчицу.
1) водичку (ее совсем мало 1см-2см) взбивать 3 мин. должно стоять. поднимается до верху банки. если нет - плохая водичка или теплая. 2) добавить масло, взбивать 3) добавить горчицу, взбивать 4) лимон 5) соль, сахр