- 5л = 1кг семен = 15г хмеля
-
3л = 1л промывки
- нагреваем воду до 50. засыпаем семена.
-
далее от 50 нагрев до 72 градусов примерно 30 минут. выключаем газ и еще 30 минут.
-
далее греем до 78 примерно 10 минут.
-
Далее фильтрация
-
Далее до закипания и добавляем хмель 1.5 - 2 часа.
-
Остудить. Засыпать дрожжи. Бродить 2 недели.
- разлить по бутылкам взять 10% оригинального сусла или взять сахар. Месяц.